Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

3.8 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

2 porzioni

Ingrediënten

Gnocchi di sedano rapa

300 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
25 g di acqua
20 g di fecola di patate
30 g di amido di riso (o maizena)
½ cucchiaino di sale
120 g di mascarpone

Salsa al Castelmagno

100 g di formaggio Castelmagno a pezzi (3 cm)
30 g di burro
50 g di vino bianco secco di buona qualità (tipo Chardonnay)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.7 g

Calorieën 3021 kJ / 722 kcal

Vetten 57.4 g

Koolhydraten 27.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fantasia di gnocchi 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gnocchi di zucca al Taleggio

1ωρ. 10 λεπτ.

Fonduta

8ωρ. 20 λεπτ.

Gnocchi di zucca gialla

1ωρ. 5 λεπτ.

Gnocchi alla romana

1ωρ. 15 λεπτ.

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1ωρ. 40 λεπτ.

Flan di cavolfiore

45 λεπτ.

Sformatini di verza e mortadella

1ωρ. 30 λεπτ.

Cipolle ripiene zucca e amaretti

1ωρ. 40 λεπτ.

Flan al topinambur

40 λεπτ.

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1ωρ. 30 λεπτ.

Purè di sedano rapa

35 λεπτ.

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45 λεπτ.