Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

4.0 6 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
6 porciones

Ingrediënten

Pastel de chocolate
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar refinada
  • 2 cditas de vainilla
  • 30 g de cocoa en polvo
  • 60 g de harina
  • 1 pizca sal
Carne para rellenar, caldillo picoso y camotes al vapor
  • 1 chorizo pelado y en trozos
  • 300 g de carne molida de cerdo
  • sal fina al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 500 g de jitomates en cuartos
  • 100 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 5 chiles de árbol secos
  • 300 g de agua
  • 3 camotes naranjas cortados por la mitad horizontalmente
  • 150 g de chícharos chinos, frescos sin puntas
  • 150 g de espárragos cortados en trozos de 3 cm
  • 130 g de chícharos congelados
Camotes rellenos
  • 1 cda de mantequilla sin sal

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porción

Eiwitten 28.8 g
Calorieën 2399.7 kJ / 571.3 kcal
Vetten 21.5 g
Vezels 6.3 g
Koolhydraten 68 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...