Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

6 porciones

Ingrediënten

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 3 g

Calorieën 626 kJ / 149 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1h 15min

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50min

Dip de huitlacoche

4h

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6h

Botana de Día de Muertos

35min

Fondo vegetariano

1h 35min

Chilacayotes rellenos con pipián

1h 25min

Pollo a la mandarina con hinojo

50min

Minestrone de poro, papa y cebada

40min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Pavo en mole de frutas secas

2h