Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

6 porciones

Ingrediënten

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 3 g

Calorieën 626 kJ / 149 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Tinga de setas

25min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Enmoladas rellenas de plátano macho

30min

Bruschetta de yogur y jitomate

40min

Agua de chayote

10min

Sopa de hongos con huitlacoche

25min

Nieve de nopal con limón

5min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1u. 15min

Pudín de tapioca y arroz

1u. 10min

Hongos con epazote

20min

Caldo de habas con nopales

9u.

Gelato de mamey

35min