Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

6 porciones

Ingrediënten

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 3 g

Calorieën 626 kJ / 149 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Mole de olla vegetariano

1u.

Taquitos de huitlacoche

25min

Adobo al pastor

10min

Caldo loco huasteco

1u.

Chiles anchos rellenos en salsa de frijol

50min

Salsa bruja

5min

Romeritos veganos

1u.

Chilacayotes rellenos con pipián

1u. 25min

Mole vegano

40min

Chile en nogada vegetariano

25min

Soufflé de huauzontle

50min

Tinga de setas

25min