Apparaten en accessoires
Mole de huitlacoche
Voorbereiding. 5min
Totaal 20min
6 porciones
Ingrediënten
-
155 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
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5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
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1 cdita de sal
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1 cdita de concentrado de caldo de pollo
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½ cdita de pimienta molida
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450 g de huitlacoche
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40 g de aceite
-
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
-
2 ramas de epazote
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Eiwitten
3 g
Calorieën
626 kJ /
149 kcal
Vetten
9 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
18 g
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