Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

6 porciones

Ingrediënten

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 3 g

Calorieën 626 kJ / 149 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Romeritos

Romeritos

1 Std. 40 Min

Pasta fresca de ajo y perejil

Pasta fresca de ajo y perejil

30 Min

Mole ligero de poblano y almendras

Mole ligero de poblano y almendras

20 Min

Mole de olla

Mole de olla

35 Min

Pozole de setas

Pozole de setas

1 Std.

Arroz al chile serrano y epazote

Arroz al chile serrano y epazote

2 Std. 40 Min

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45 Min

Mazapán de cacahuate

Mazapán de cacahuate

1 Std. 20 Min

Pozole negro

Pozole negro

1 Std. 15 Min

Soya texturizada a la Vizcaína

Soya texturizada a la Vizcaína

1 Std. 10 Min

Chocolate caliente con aroma de cardamomo

Chocolate caliente con aroma de cardamomo

20 Min

Tinga de setas

Tinga de setas

25 Min