Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

6 porciones

Ingrediënten

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 3 g

Calorieën 626 kJ / 149 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Chiles rellenos de soya

45min

Sopa de elote

35min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1u. 15min

Búfalo wings de coliflor

30min

Tortillas de linaza low carb

40min

Mantequilla clarificada

3u.

Catsup

1u.

Chiles anchos rellenos en salsa de frijol

50min

Crema de almendras y ajonjolí

10min

Nopalitos a la mexicana con aguacate

20min

Fondo vegetariano

1u. 35min

Sopa de nopales y huevo hilado

50min