Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

3.8 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porción

Ingrediënten

Vinagreta de vino tinto

20 g de vinagre de vino tinto
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cdita de pimienta molida
1 pizca de tomillo seco
¼ cdita de sal

Pollo, papas y salsa de mandarina

500 g de pechuga de pollo , en cubos medianos
1 ¼ cucharadita de sal fina
50 g de mostaza Dijon
½ cucharadita de pimienta
1 mandarina , sólo la ralladura
10 g de aceite de oliva
360 g de jugo de mandarina
25 g de azúcar morena
5 g de brandy
1 pizca de tomillo seco
1 cdita de semillas de mostaza
250 g de agua
180 g de bulbo de hinojo , sólo el bulbo fileteado
160 g de papas cambray , cortadas a la mitad
2 cditas de maicena , disuelta en 2 cdas de agua

Ensalada verde

200 g de espinaca , baby
4 ramitas de cilantro , sólo las hojas
2 ramitas de perejil , sólo las hojas
1 ramita de eneldo fresco , sólo las hojas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 0 porción

Calorieën 1420 kJ / 338 kcal

Eiwitten 32 g

Koolhydraten 27 g

Vetten 12 g

Vezels 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo en uno 7 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo en chile mulato

30min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1u. 20min

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1u. 10min

Rollo de cerdo con espinaca

55min

Pescado con adobo

1u.

Pollo con chipotle y nuez de la india

45min

Tacos de pollo adobado

1u. 10min

Pollo agridulce con arroz

40min

Cacerola de pollo

30min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1u. 45min

Res con almendras

40min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min