Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

3.8 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porción

Ingrediënten

Vinagreta de vino tinto

20 g de vinagre de vino tinto
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cdita de pimienta molida
1 pizca de tomillo seco
¼ cdita de sal

Pollo, papas y salsa de mandarina

500 g de pechuga de pollo , en cubos medianos
1 ¼ cucharadita de sal fina
50 g de mostaza Dijon
½ cucharadita de pimienta
1 mandarina , sólo la ralladura
10 g de aceite de oliva
360 g de jugo de mandarina
25 g de azúcar morena
5 g de brandy
1 pizca de tomillo seco
1 cdita de semillas de mostaza
250 g de agua
180 g de bulbo de hinojo , sólo el bulbo fileteado
160 g de papas cambray , cortadas a la mitad
2 cditas de maicena , disuelta en 2 cdas de agua

Ensalada verde

200 g de espinaca , baby
4 ramitas de cilantro , sólo las hojas
2 ramitas de perejil , sólo las hojas
1 ramita de eneldo fresco , sólo las hojas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 0 porción

Calorieën 1420 kJ / 338 kcal

Eiwitten 32 g

Koolhydraten 27 g

Vetten 12 g

Vezels 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo en uno 7 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

50min

Pollo en adobo con puré de plátano

1h 15min

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

50min

Mole pobre

1h 40min

Res con chile estilo tailandés

30min

Pollo a la cazadora

40min

Pollo al cilantro

35min

Res con pimientos y salsa picante

40min

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1h

Pechugas rellenas con salsa de almendras

45min

Pechugas a la reina

35min

Calabacitas rellenas al vapor

40min