Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 140 g de tocino ahumado, en rebanadas
- 1200 g de lomo de cerdo, limpio y abierto en forma rectangular
- 100 g de jamón serrano, en rebanadas
- 140 g de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas
- 140 g de queso manchego, en rebanadas
- 140 g de ciruelas pasas deshuesadas
- 750 g de agua
- 350 g de cebolla, en trozos
- 30 g de mantequilla sin sal
- 30 g de aceite vegetal
- 200 g de crema ácida
- 200 g de ate de membrillo, en trozos
- 150 g de champiñones, en rebanadas
- ¾ cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 4856 kJ / 1156 kcal
- Eiwitten
- 54 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 80 g
- Verzadigd vet
- 31 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 977 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Entomatado de res con verdolagas
1hod.
Ensalada de manzana navideña
10min
Pechugas rellenas en salsa de chipotle
1hod. 10min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1sa 45 dk
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1hod.
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1hod.
Costillas de cerdo agridulces
40 min
Cowboy
50min
Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez
1 Std. 20 Min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1hod.
Pierna adobada navideña
1sa 45 dk
Pay de guayaba con almendras
4h 30min