Houmous de courgette

Houmous de courgette

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Voorbereiding. 5min

Totaal 10min

10 portions

Ingrediënten

300 g de courgettes coupées en tronçons (3 cm)
½ c. à café de sel
250 g de pois chiches en conserve égouttés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tahini (voir "Conseil(s)")
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de cumin en poudre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 62.2 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 486.1 kJ / 115.5 kcal

Vetten 8.6 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 5.4 g

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