Apparaten en accessoires
Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
6 portions
Ingrediënten
-
300 g de quinoa
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50 g d'amandes émondées
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30 g de cacao en poudre non sucré
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2 poivrons coupés en morceaux
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250 g de haricots rouges en conserve égouttés
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125 g de grains de maïs en conserve égouttés
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6 escalopes de poulet, sans peau
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7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g d'oignon rouge coupé en deux
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1 gousse d'ail
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15 g d'huile d'olive
-
500 g d'eau
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400 g de tomates coupées en morceaux
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½ c. à café de cumin en poudre
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2 brins de coriandre fraîche équeutés et hachés
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½ c. à café de paprika
-
½ c. à café de cannelle en poudre
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1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
48.2 g
Calorieën
2384.2 kJ /
569.3 kcal
Vetten
18.2 g
Vezels
11.2 g
Koolhydraten
52.2 g
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