Compatibele versies
Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le poisson
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 30 g de gingembre frais
- 500 g de thon frais, coupé en gros cubes
Les crudités
- 60 g d'échalotes
- 600 g de carottes, coupées en tronçons
- 40 g d'huile d'olive
- 40 g de jus de citron fraîchement pressé
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de chou rouge, coupé en morceaux
- 30 g de vinaigre balsamique
Le houmous
- 280 g de pois chiches en conserve (pois chiches et jus)
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à soupe de tahini
- 40 g de jus de citron fraîchement pressé
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
Les finitions
- 500 g d'eau
- 6 brins de coriandre fraîche, hachés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1806.7 kJ / 431.2 kcal
- Eiwitten
- 26.5 g
- Koolhydraten
- 22.5 g
- Vetten
- 26.2 g
- Vezels
- 9.3 g
Alternatieve recepten
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30 Min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24h 45 min
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30 Min
Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao
10 dk
Raïta pomme-concombre et gambas aux épices
1h 5min
Poisson au crumble d'herbes
35 Min
Salade d'aubergine au yaourt
2 Std. 10 Min
Tajine de daurade au citron confit
40 dk
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1 Std.
Boulettes de poisson sauce menthe-coco
40 dk
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50 dk
Saumon et avocat sauce teriyaki
1 Std. 15 Min