Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 g Petersilienwurzeln, in Stücken (2 cm)
- 470 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 85 g Schalotten, halbiert
- 20 g Butter
- 10 g Salz
- 120 g Weißwein, trocken
- 100 g Gemüsefond
- Voeding
- per 1 Portionen
- Calorieën
- 472 kJ / 113 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 4 g
- Vezels
- 6.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1h 10 min
Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen
35 Min
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1j
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 mnt
Rote Rüben-Sellerie-Püree
40 mnt
Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi
40 mnt
Pastinakenpüree mit Lachs
30 mnt
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 mnt
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50 mnt
Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter
35 Min
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1j 5 mnt
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1h 30min