
Apparaten en accessoires
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 10min
6 Portionen
Ingrediënten
Vinaigrette
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Basilikum abgezupft½ Bund
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Artischockenherzen aus der Dose, in Salzlake, abgetropft (ca.150 g), halbiert3
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Olivenöl70 g
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Wasser50 g
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Balsamico, hell25 g
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Senf mild10 g
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Salz¾ TL
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Zucker1 TL
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Pfeffer2 Prisen
Salat
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Wasser500 g
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Salz1 TL
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weißer Spargel geschält, in Stücken (3 cm)500 g
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grüner Spargel unteres Drittel geschält, in Stücken (3 cm)500 g
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Cherry-Tomaten halbiert150 g
Voeding per 1 Portion
Calorieën
162 kcal /
676 kJ
Eiwitten
4 g
Vetten
12 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
5.3 g