Marinierter Spargel mit Avocadocreme

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

4.5 108 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

frische Kräuter, gemischt (z.B. Kerbel, Petersilie, Estragon)
2 EL
Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
2 Prisen
weißer Spargel in Stücken
500 g
grüner Spargel in Stücken
500 g

Marinade

Weißwein
60 g
Öl
15 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL

Avocadocreme

Avocado reif, geschält und entkernt
1
Crème fraîche
150 g
Salz
½ TL
Zucker
½ TL
Zitronensaft
2 EL
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1248 kJ / 298 kcal

Vetten 22 g

Vezels 5.5 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mit Köpfchen! 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Rotbarsch mit Roter Mojo

1u.

Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise

1u.

Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip

30min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13u. 30min

Salbei-Kartoffelpüree

45min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25u.

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50min

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

30min

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

1u. 20min

Spargel-Papaya-Cocktail

35min

Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken

15min

Spargel-Mango-Salat

35min