Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g Pecorino, in Stücken
- 650 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, längs geviertelt, dicke Stangen ggf. geachtelt
- 200 g Cherry-Tomaten
- 250 g Butter, in Stücken
- 10 g Dijon-Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3070 kJ / 734 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 70 g
- Vezels
- 3.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1h
Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
45 min
Birnen im Weißweinsud
35 min
Lasagne Caprese
1h
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1h
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50min
Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten
35 min
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
2 godz.
Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel
1h
Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce
50min
Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree
50min
Rehmedaillons mit Walnussrisotto
45 min