Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 1 carota a pezzi (2 cm)
- 1 cipolla bianca a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pomodori maturi, a cubetti
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
- 250 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g rana pescatrice, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di pepe
- 8 fette di pane integrale tostate
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1339 kJ / 320 kcal
- Eiwitten
- 24.2 g
- Koolhydraten
- 39.3 g
- Vetten
- 8.4 g
- Vezels
- 5.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1 godz.
Zuppa di carciofi
35min
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
50min
Tegamino di vongole e zucchine
40min
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55min
Polpo in rosso
35min
Calamari alla marchigiana
35min
Tagine di rana pescatrice
1h 5 min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Moscardini al limone
30 min