Apparaten en accessoires
Filetti di merluzzo al crudo e cavolo
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 porzioni
Ingrediënten
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400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
-
600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
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530 g di acqua
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30 g olio extravergine di oliva
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30 g di aceto di vino bianco
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2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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2 pizzichi di sale
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
38.7 g
Calorieën
1079 kJ /
258 kcal
Vetten
10.2 g
Vezels
2.6 g
Koolhydraten
3 g
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