Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.6 56 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 25min

3 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24 g

Calorieën 2352 kJ / 561 kcal

Vetten 29 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La magia del vapore 72 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Rotolini di lasagne

Rotolini di lasagne

1h

Moussaka di lenticchie

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30min

Verdure ripiene

Verdure ripiene

1h 20min

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1h 5min

Terrina di verdure e uova

Terrina di verdure e uova

3h 20min

Torta di asparagi

Torta di asparagi

1h 10min

Pasta al forno vegan

Pasta al forno vegan

1h

Lasagna di zucchine

Lasagna di zucchine

2h

Lasagne alle verdure (vegan)

Lasagne alle verdure (vegan)

2h

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1h 30min