Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.6 56 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 25min

3 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24 g

Calorieën 2352 kJ / 561 kcal

Vetten 29 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La magia del vapore 72 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crostata salata di spinaci

1h

Cannelloni di zucca

1h 50min

Verdure ripiene

1h 20min

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Lasagna di zucchine

2h

Torta salata tricolore

1h 30min

Torta di spinaci greca

1h 20min

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

1h 20min

Piccole parmigiane filanti al vapore

2h 35min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2h

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Lasagne alle verdure (vegan)

2h