Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts
2.3 9 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    370 g
  • sunflower oil
    40 g
  • water lukewarm
    120 g
  • vinegar
    10 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    ½ tsp
Filling and Assembly
  • water
    500 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    2 ½ tsp
  • sweet potatoes cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • fresh spinach leaves
    500 g
  • pine nuts
    50 g
  • ground black pepper plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • garam masala
    ½ tsp
  • quark (curd cheese)
    100 g
  • soya milk
    60 g
  • olive oil plus extra for greasing
    15 g
  • black cumin seeds
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 26 g
Calorieën 3316 kJ / 792 kcal
Vetten 28 g
Koolhydraten 108 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Christmas 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

4.9(8)

45 min

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1(11)

14 godz. 45 min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

4.7(20)

1 godz. 30 min

Vegetable Oat Bake

3.6(21)

1 godz. 15 min

Roast Carrot Butter

3.0(3)

1 godz.

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

2.8(5)

1 godz. 40 min

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

4.2(9)

1 godz. 20 min

Beetroot and Kale Pizza

4.5(10)

2 godz.

Orange and Coconut Squares

3.2(11)

35 min

Black Bean and Sun-dried Tomato Dip

4.6(17)

30 min

Nut Balls with Tomato Sauce

4.2(69)

50 min

Tex-Mex Jacket Potatoes

4.5(52)

9 godz. 25 min