Apparaten en accessoires
Escudella i carn d'olla
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
4 raciones
Ingrediënten
-
1 diente de ajo
-
200 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
-
1 huevo
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50 g de pan rallado
-
2 ¼ cucharaditas de sal
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250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
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300 g de patatas en trozos grandes
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300 g de repollo en trozos pequeños
-
150 g de butifarra blanca
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150 g de morcilla (butifarra negra)
-
1 puerro en trozos
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1 tallo de apio en trozos
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1 contramuslo de pollo con piel y hueso
-
1 hueso de jamón pequeño
-
100 g de panceta de cerdo sin corteza
-
1500 - 2000 g de agua
-
100 - 150 g de pasta para sopa
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
49.2 g
Calorieën
3845 kJ /
919 kcal
Vetten
53.2 g
Vezels
12.5 g
Koolhydraten
61.2 g
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