Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g Cashewkerne
- 250 g Aprikosenkonfitüre
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 40 g Apfelessig
- 520 g Wasser
- ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Dosen geschälte Tomaten (à 400 g)
- 70 g gelbe Currypaste (siehe Tipp)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL brauner Zucker
- 350 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (3-4 cm)
- 150 g Blumenkohl, in kleinen Röschen
- 150 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- ½ TL Honig, flüssig
- 1 EL Kokosöl
- 1 TL Kurkuma
- 200 g Basmati-Reis
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2404 kJ / 574 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 103 g
- Vetten
- 10 g
Alternatieve recepten
Karibisches Curry
45min
Indischer Gemüsereis aus dem Ofen
1 Std. 30 Min
Orientalisches Ofengemüse
1 Std. 40 Min
Bunte Gemüsepaella
45min
Curry von Wurzelgemüsen
1 Std.
Scharfer Kartoffel-Paprika-Topf mit Räuchertofu
2h
Kürbiseintopf
1 Std. 30 Min
Gemüsecurry mit Reis
1 Std.
Gemüse Biryani
50min
Linsencurry mit Kürbis
1 Std. 15 Min
Süss-saures Veggi-Ragout
50min
Indisches Gemüsecurry
1 Std.