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Magret de pato con salsa de cerezas
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 raciones
Ingrediënten
Magret de pato
-
2 magrets de pato Martiko (380-400 g c/u)
-
1 cucharadita de pimienta molida
-
1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de tomillo seco2 - 3 ramitas de tomillo fresco
Salsa de cerezas
-
250 - 300 g de cerezas maduras (lavadas y escurridas)
-
30 g de mantequilla
-
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
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50 g de azúcar moreno
-
100 g de vino dulce
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100 g de agua
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1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de canela molida
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
30.6 g
Calorieën
3293 kJ /
788 kcal
Vetten
65.2 g
Vezels
1.6 g
Koolhydraten
19.7 g
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