Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
TM31 TM5 TM6

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

4.5 (25 beoordelingen)

Ingrediënten

Pico de gallo

  • 500 g de tomates en mitades
  • 30 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo, semillas ni membranas)
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ramita de cilantro fresco (solo las hojas)

Costillas

  • 200 g de refresco de cola
  • 140 g de salsa de chile chipotle (p.ej. La Costeña®)
  • 100 g de panela en trozos
    of 100 g de azúcar moreno
  • 80 g de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo
  • 180 g de cebolla en trozos
  • 40 g de aceite
  • 1000 g de costillas de cerdo frescas (cortadas en trozos de 5-6 cm)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2255 kJ / 593 kcal
Eiwitten
23.86 g
Koolhydraten
28.13 g
Vetten
36.49 g
Vezels
1.65 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten