Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
TM31 TM5 TM6

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

4.6 (17 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1100 g de pulpo congelado (descongelado)
  • 1100 g de agua
  • 70 g de cebolla
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de ramilletes de coliflor
  • 300 - 500 g de patatas en rodajas
  • 20 g de mantequilla
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta molida

Mayonesa de wasabi

  • 3 - 4 cucharadas de mayonesa
  • ½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo
    of ½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta

Montaje del plato

  • 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 paquete de brotes germinados (rábanos, remolacha, etc.)

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1006 kJ / 240 kcal
Eiwitten
23.29 g
Koolhydraten
8.83 g
Vetten
12.47 g
Vezels
1.68 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten