Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

4.5 85 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 raciones

Ingrediënten

  • 200 g de quinoa en grano
  • 800 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 110 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 huevos
  • 2 aguacates
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 200 g de yemas de espárragos blancos en conserva
  • 150 g de cebolla roja (en juliana fina)
  • 100 g de nueces peladas
  • 30 g de vinagre de manzana

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 11 g
Calorieën 1647 kJ / 394 kcal
Vetten 30 g
Vezels 5.7 g
Koolhydraten 19.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...