Turkey Benedict with Stuffing Waffles
TM6 TM5

Turkey Benedict with Stuffing Waffles

4.7 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

Hollandaise Sauce

  • 8 oz unsalted butter
  • 3 tbsp water
  • 1 tbsp lemon juice
  • 4 egg yolks, from large eggs
  • ½ tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper

Stuffing Waffles

  • 8 oz milk
  • 1 tbsp apple cider vinegar
  • 1 oz unsalted butter
  • 1 large egg
  • 4 ½ oz cake flour
  • 1 tsp baking powder
  • ½ tsp baking soda
  • ½ tsp salt
  • 8 oz homemade holiday stuffing
    of 8 oz homemade stuffing
  • 1 tbsp fresh chives, chopped, plus extra to garnish

Poached Eggs

  • 73 oz water
  • 1 tsp vinegar
  • oil, to brush simmering basket
  • 4 large eggs
  • 4 slices cooked turkey meat, warmed
  • paprika, to sprinkle

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3715 kJ / 888 kcal
Eiwitten
25 g
Koolhydraten
42 g
Vetten
69 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten