Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

2.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 25u. 20min

12 portions

Ingrediënten

Glaze (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
4
water plus extra to soak
6 oz
confectioners sugar
8 oz
heavy whipping cream
4 ½ oz
cocoa powder, unsweetened
2 ½ oz

Pistachio Cake (the next day)

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
4 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
4 oz
sugar
4 ½ oz
large eggs
3
all-purpose flour
2 ½ oz
salt
1 pinch
unsalted pistachios, shelled, peeled
3 ½ oz

Pistachio Cream

agar-agar
1 tbsp
sugar
3 ½ oz
whole milk
11 oz
pistachio paste (see Tip)
3 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
heavy whipping cream chilled
7 oz

Assembly (serving day)

unsalted pistachios, shelled chopped
1 oz

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 87 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 2519 kJ / 602 kcal

Vetten 37 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Daily & Creative 30 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Berry Limoncello Tiramisu

45 min.

Rainbow Yogurt Parfait

20 min.

Pickled Watermelon Rind

1h 30 min.

No-Bake Cantaloupe Cheesecake

5h 40 min.

Cheese Blintz Soufflé

1h 10 min.

Yellow Dyed Eggs

55 min.

Golden Brown Dyed Eggs

55 min.

Light Blue Dyed Eggs

55 min.

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

1h 25 min.

Venezia Bread

11h

Strawberry Tiramisu

5h 20 min.

Steamed Chocolate Lava Cakes

2h 55 min.