Apparaten en accessoires
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u. 40min
12 portions
Ingrediënten
-
vanilla bean1
-
sugar plus extra to sprinkle6 oz
-
heavy whipping cream32 oz
-
egg yolks from large eggs8
-
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), cubed, to serve
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
38 mg
Eiwitten
4 g
Calorieën
1556 kJ /
372 kcal
Vetten
31 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
19 g
Koolhydraten
21 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je het ook leuk...
Lemon Pudding Souffles
40min
Chocolate and Pistachio Cream Cake
25u. 20min
Deconstructed Strawberry Custard Tart
4u. 25min
Caramel Sous-Vide Pineapple
1u. 30min
Semifreddo with Marsala and Amaretti
6u. 45min
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15min
Crème Pâtissière
15min
Croquembouche
3u. 30min
Portuguese-Style Crème Brûlée
25min
Lobster Bisque
1u. 50min
Almond Chocolate Torte Second Bowl
45min
Crêpes
1u. 15min