Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u.

8 portions

Ingrediënten

white onions cut into pieces
5 ½ oz
radishes trimmed, halved
5 oz
green tomatillos halved
17 oz
serrano chili seeds optional, to taste
½ oz
water divided
60 oz
fresh epazote
5 leaves
pumpkin seeds
2 tbsp
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
salt divided
2 tsp
pork loin cubed (1 in.)
42 oz
dried Mexican oregano plus extra to serve
2 tsp
hominy (approx. 14.5 oz) drained
1 can
romaine lettuce chopped
8 oz
lime wedges, to serve
chili powder to serve
corn tostadas to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 44 g

Calorieën 1824 kJ / 436 kcal

Vetten 21 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Fish Carnitas

20min

Pumpkin Pie Bread

1u. 20min

Tamales Verdes

2u. 55min

Tamales Oaxaqueños

2u. 40min

Picadillo (Texas Hash)

40min

Ceviche

1u. 10min

New England Clam Chowder

45min

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30min

Tuna Tartare

40min

Chicken Avocado Gorditas

1u.

Chicken Enfrijoladas

50min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.