Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u.

8 portions

Ingrediënten

white onions cut into pieces
5 ½ oz
radishes trimmed, halved
5 oz
green tomatillos halved
17 oz
serrano chili seeds optional, to taste
½ oz
water divided
60 oz
fresh epazote
5 leaves
pumpkin seeds
2 tbsp
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
salt divided
2 tsp
pork loin cubed (1 in.)
42 oz
dried Mexican oregano plus extra to serve
2 tsp
hominy (approx. 14.5 oz) drained
1 can
romaine lettuce chopped
8 oz
lime wedges, to serve
chili powder to serve
corn tostadas to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 44 g

Calorieën 1824 kJ / 436 kcal

Vetten 21 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Mexican Style Café de Olla

30min

Jamaica Hibiscus Margarita

1u. 5min

Yucatan Style Sopa de Lima

40min

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3u. 10min

Fish Carnitas

20min

Chicken Tinga

40min

Tinga de Pollo

40min

Pork Tortas

2u. 20min

Tamales Verdes

2u. 55min

Picadillo (Texas Hash)

40min

Horchata "Coconut Water"

5min

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30min