Black Rice Risotto with Mixed Seafood
TM6 TM5

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

3.4 (16 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 oz yellow onions, cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 9 oz black rice, rinsed
  • 8 oz squid rings, raw (approx. 8 tubes)
  • 3 ½ oz dry white wine
  • 16 oz fish stock
  • 1 tsp salt, to taste
  • 12 oz large shrimp, raw, peeled, deveined
  • 4 oz red bell pepper, quartered, thinly sliced
  • 1 oz unsalted butter, cubed
  • ½ tsp paprika, to taste
  • fresh parsley, to garnish
  • 1 lemon, cut in wedges

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1456 kJ / 348 kcal
Eiwitten
19 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
12 g
Verzadigd vet
4 g
Vezels
2 g
Natrium
850 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten