Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 oz leeks white part only, cut into pieces
- ¾ tsp salt divided
- 6 oz sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
- ½ vanilla bean (optioneel)
- 8 oz water
- 1 tsp vegetable stock paste
- 1 tsp apple cider vinegar
- ½ tsp ground ginger
- 1 pinch ground white pepper to taste
- 2 tbsp olive oil
- 6 jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
- ½ tsp ground black pepper
- 3 oz whole milk
- baby arugula to garnish
- 8 blackberries to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 419 kcal / 1753 kJ
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 19 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vezels
- 5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
