Planked Amaretto peaches with ricotta
TM6 TM5 TM31

Planked Amaretto peaches with ricotta

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • water, for soaking
  • 4 peaches (ripe but firm), cut into halves, stones removed and flesh scored (see Tips)
  • 2 tbsp caster sugar
  • 2 - 3 tbsp Amaretto® liqueur (see Tips)
  • 50 g Amaretti biscuits (see Tips)
  • 40 g unsalted butter
  • 30 g flaked almonds
  • 20 g coconut flakes
  • 2 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra for decorating
  • 250 g ricotta (see Tips)
  • 1 tsp pure maple syrup
  • 1 tsp natural vanilla extract
  • 1 tsp lemon zest (no white pith)
  • almond oil, for drizzling (see Tips)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1805.6 kJ / 429.9 kcal
Eiwitten
10.9 g
Koolhydraten
3.9 g
Vetten
24.3 g
Verzadigd vet
12.5 g
Vezels
7.3 g
Natrium
129.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten