Gin and lime pie

Gin and lime pie

4.6 24 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 3u. 10min

8 portions

Ingrediënten

Biscuit base

unsalted butter cut into pieces
60 g
digestive biscuits broken into pieces (see Tip)
150 g

Lime filling

egg yolks
4
condensed milk
395 g
limes juice only (approx. 80 g)
4
gin
30 g

Gin and tonic jelly

gelatine leaves (titanium)
3
cold water for soaking
gin
30 g
tonic water
100 g
caster sugar
40 g
limes zest only, no white pith
4

Whipped cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g
caster sugar
20 g
lime zest only, no white pith, for decorating
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 181.6 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2054.8 kJ / 489.3 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 17.8 g

Koolhydraten 48.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mini chive pikelets with mushrooms

1u.

Apple, leek and sage sauce

15min

Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

25min

Chicken and feijoa curry

35min

Lemon olive oil salted macadamia biscuits

1u. 25min

Cardamom and lime syrup cake

1u. 35min

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8u. 30min

Rosemary and sea salt crackers

35min

Apple and ginger paste

6u. 15min

Lupin with broad bean salad

45min

Chilli creamed corn

40min

Pepita almond Florentines

1u.