Gin and lime pie

Gin and lime pie

4.6 24 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 3u. 10min

8 portions

Ingrediënten

Biscuit base

unsalted butter cut into pieces
60 g
digestive biscuits broken into pieces (see Tip)
150 g

Lime filling

egg yolks
4
condensed milk
395 g
limes juice only (approx. 80 g)
4
gin
30 g

Gin and tonic jelly

gelatine leaves (titanium)
3
cold water for soaking
gin
30 g
tonic water
100 g
caster sugar
40 g
limes zest only, no white pith
4

Whipped cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g
caster sugar
20 g
lime zest only, no white pith, for decorating
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 181.6 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2054.8 kJ / 489.3 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 17.8 g

Koolhydraten 48.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pineapple passionfruit tart

4 h 30 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Chocolate mousse

3 h 20 min

Tomatoes with wasabi dressing

10 min

Frozen mojito cheesecake

24 h 25 min

Mandarin crème brûlée

4 h 15 min

Poached salmon and beetroot blinis

45 min

Lemon ice cream torte

48 h 40 min

Scallops with pea purée

25 min

Tiffin slice

4 h 30 min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8 h 20 min

Classic lemon tart

3 h 10 min