Gin and lime pie

Gin and lime pie

4.6 23 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 3u. 10min

8 portions

Ingrediënten

Biscuit base

unsalted butter cut into pieces
60 g
digestive biscuits broken into pieces (see Tip)
150 g

Lime filling

egg yolks
4
condensed milk
395 g
limes juice only (approx. 80 g)
4
gin
30 g

Gin and tonic jelly

gelatine leaves (titanium)
3
cold water for soaking
gin
30 g
tonic water
100 g
caster sugar
40 g
limes zest only, no white pith
4

Whipped cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g
caster sugar
20 g
lime zest only, no white pith, for decorating
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 181.6 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2054.8 kJ / 489.3 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 17.8 g

Koolhydraten 48.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed white chocolate cheesecake

Steamed white chocolate cheesecake

25u. 20min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45min

Sunny gazpacho

Sunny gazpacho

25min

Macadamia and Parmesan biscuits

Macadamia and Parmesan biscuits

25min

Gwinganna mountain top bars

Gwinganna mountain top bars

1u. 55min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3u.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20min

Salted caramel ice cream

Salted caramel ice cream

14u.

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

20min

Guacamole with mango

Guacamole with mango

10min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25u. 20min