Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 porcje

Ingrediënten

1060 g wody
20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
500 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na 3-4 cm kawałki
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
2 łyżeczki chili, mielonego
1 laska cynamonu przełamana na pół
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
3 ząbki czosnku
2 - 4 zielone papryczki chili, świeże małe, bez gniazd nasiennych
5 - 6 liści curry, suszonych

5 - 6 liści curry, świeżych
10 g oleju
15 - 20 g pasty z tamaryndowca
100 g śmietanki kokosowej
1 łyżeczka soli
2 - 3 liście bananowca (patrz wskazówka)

2 - 3 liście pandanu
5 - 6 liści curry, świeżych

5 - 6 liści curry, suszonych

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 27 g

Calorieën 896 kJ / 213 kcal

Vetten 8 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA SRI LANKI 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Małże w mleku kokosowym i curry

1u. 10min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8u.

Curry z wołowiną

45min

Polędwica z tuńczyka w nori

1u.

Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej

1u. 30min

Ryż z owocami morza

1u. 15min

Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)

9u.

Krewetki curry

1u. 50min

Szybki dhansak z jagnięciny

45min

Biryani z jagnięciną

1u. 20min

Korma z owoców morza

40min

Krewetki Kung Pao

45min