Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Eggplant
- 1 garlic clove
- ½ oz fresh ginger
- 1 oz sugar
- 3 oz red miso (or akamiso)
- 2 oz mirin
- 1 tsp sesame oil
- 4 eggplants, Ichiban Japanese
- vegetable oil, to brush
Cucumber Salad
- 1 English cucumber (approx. 10 oz)
- 2 oz red onion
- 2 oz rice wine vinegar
- 1 tsp sugar
- 2 tsp sesame oil
- 1 pinch chili flakes
- ½ oz fresh cilantro, chopped
- sesame seeds, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1125 kJ / 269 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 51 g
- Vetten
- 6 g
- Vezels
- 19 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)
3h 5min
Fennel, Orange and Cherry Salad
10 Min
Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds
40min
Basil Pesto
10 Min
Eggplant Sauté
30min
Fall Chopped Salad with Yogurt Dressing
25 Min
Lentil, Cauliflower and Kale Salad
1 godz. 5 min
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
45min
Salmon with Ginger Tomato Sauce
40min
Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing
20 Min
Chopped Asian Salad
20 Min
Curry, Ginger Kabocha Squash Soup
50min