White Bean and Pumpkin Soup

White Bean and Pumpkin Soup

3.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

white onions cut into pieces
4 oz
bacon slices cut into pieces
2
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
unsalted butter
1 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
white beans (15 oz ea.), drained and rinsed
3 cans
vegetable stock
20 oz
pumpkin purée canned
4 oz
maple syrup
1 tsp
heavy whipping cream
1 ½ oz
unsalted pumpkin seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 354 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 1540 kJ / 368 kcal

Vetten 9 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 54 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bone Appétit 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Tomato Basil Soup

40min

Eggplant and Lentil Salad

40min

Butternut Squash Coconut Curry

40min

Focaccia with Caramelized Carrots

1u. 50min

Sweet Cucumber Pickles

Geen beoordelingen

Heirloom Tomato Gazpacho

1u. 10min

Greek Lentils and Rice

40min

Gluten-Free Mushroom Lasagna

1u. 45min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

35min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1u. 5min

Gravy

1u. 15min