Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 eggplants (approx. 900 g total), room temperature
- 2 tbsp tahini
- 1 - 2 garlic cloves
- 20 g lemon juice
- sea salt, to taste (optional - see Tips)
- ground black pepper, to taste
- paprika, to serve
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- extra virgin olive oil, for drizzling
- pita bread, toasted, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 374.6 kJ / 89.2 kcal
- Eiwitten
- 3.3 g
- Koolhydraten
- 4.3 g
- Vetten
- 5.5 g
- Vezels
- 5.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Quinoa tabouli
12h 40min
Basil pesto
10min
Miso corn purée with almond ricotta
3 godz. 20 min
Zucchini tortillas with falafel
25h 30min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30 Min
Tarator (tahini dip)
5 min
Baba ghanoush
1h
Falafel
25h 30min
Tzatziki dip
15 min
Traditional hommus
25h 5 min
Hommus
15 min
Hommus dip
5 min