Vegan Christmas cake

Vegan Christmas cake

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 27u. 10min

20 portions

Ingrediënten

mixed dried fruit
700 g
brandy plus extra for feeding (see Tips)
300 g
vegan butter plus extra for greasing (see Tips)
200 g
boiling water
40 g
flaxmeal (see Tips)
1 tbsp
coconut sugar
200 g
vanilla bean paste (see Tips)
1 tsp
apple sauce
1 tbsp
apple cider vinegar
1 tbsp
wholemeal plain flour
200 g
slivered almonds
100 g
glacé cherries cut into quarters
150 g
baking powder
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mixed spice
¼ tsp
salt
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 1308 kJ / 311.4 kcal

Vetten 8.2 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 46.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Apple ginger cake with salted caramel sauce

1u. 30min

Gin and juniper berry marmalade

1u. 30min

Stretchy melty cheese

20min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1u. 15min

Freekeh salad with pickled avocado

25u.

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1u. 15min

Wholegrain mustard

120u.

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16u. 20min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9u. 50min

Avocado whip on seedy spelt bread (Post-natal)

2u. 30min

Bang bang broccoli

3u. 25min

Black tahini and beetroot hommus

1u. 10min