Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

4.2 55 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 raciones

Ingrediënten

100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g maní (y algunos más troceados para espolvorear)
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
15 g de lemon grass fresco
30 g de jengibre fresco
20 g aceite de girasol
20 g de aceite de sésamo
15 g de azúcar moreno
550 g de agua
400 g de leche de coco
100 g de tirabeques
20 g de salsa de pescado
50 g de fideos orientales de arroz
300 g de gambones crudos enteros pelados
hojas de cilantro fresco para espolvorear

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 raciones

Eiwitten 21.7 g

Calorieën 1540 kJ / 368 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 3.4 g

Koolhydraten 14.8 g

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