Apparaten en accessoires
Ramen con salmón y brócoli - Japón
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 raciones
Ingrediënten
-
1500 g de agua
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1 pastilla de caldo de pescado
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2 cucharadas de sake2 cucharadas de mirin
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2 cucharadas salsa de soja
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1 cucharadita de azúcar
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3 - 2 pellizcos de sal
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300 g de ramilletes de brócoli pequeños
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1 cucharadita de aceite de girasol
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1 anís estrellado
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300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
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1 pellizco de pimienta molida
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1 cucharadita de salsa de pescado
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1 chile rojo fresco (optioneel) en rodajas finas
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200 g de fideos ramen secos
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2 trozos de alga wakame deshidratada (optioneel) (aprox. 5 g)
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1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
-
1 ramita de cilantro fresco picado
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
18.2 g
Calorieën
956 kJ /
228 kcal
Vetten
9.8 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
16.6 g
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