Ramen con salmón y brócoli - Japón

Ramen con salmón y brócoli - Japón

4.6 41 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 raciones

Ingrediënten

  • 1500 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 2 cucharadas de mirin
    2 cucharadas de sake
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 - 2 pellizcos de sal
  • 300 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 1 cucharadita de aceite de girasol
  • 1 anís estrellado
  • 300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de salsa de pescado
  • 1 chile rojo fresco (optioneel) en rodajas finas
  • 200 g de fideos ramen secos
  • 2 trozos de alga wakame deshidratada (optioneel) (aprox. 5 g)
  • 1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
  • 1 ramita de cilantro fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 18.2 g
Calorieën 956 kJ / 228 kcal
Vetten 9.8 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 16.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...