Ramen con salmón y brócoli - Japón

Ramen con salmón y brócoli - Japón

4.6 42 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

1500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
2 cucharadas de mirin

2 cucharadas de sake
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
3 - 2 pellizcos de sal
300 g de ramilletes de brócoli pequeños
1 cucharadita de aceite de girasol
1 anís estrellado
300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de salsa de pescado
1 chile rojo fresco (optioneel) en rodajas finas
200 g de fideos ramen secos
2 trozos de alga wakame deshidratada (optioneel) (aprox. 5 g)
1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
1 ramita de cilantro fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 18.2 g

Calorieën 956 kJ / 228 kcal

Vetten 9.8 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 16.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriente 101 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

1u. 20min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35min

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

30min

Caldo escocés (Scotch broth)

1u.

Ensalada de lentejas al estilo griego

15min

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1u. 15min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín

20min

Smoothie de espinacas, plátano y cacahuete

5min

Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

20min

Rainbow poke bol

1u. 20min