Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 10min
6 raciones
Ingrediënten
Yemas de huevo curadas
-
6 huevos
-
150 g de sal
-
150 g de azúcar
Espuma de ajo negro
-
300 g de patatas en cachelos
-
300 g de agua
-
4 dientes de ajo negro
-
60 g de nata (30-40% de grasa)
-
120 g de mantequilla
-
½ cucharadita de sal (6 g)
Brócoli frito
-
2 cucharadas de garam masala
-
1 cucharada de sal en escamas
-
500 g aceite de girasol para freír
-
300 g ramilletes de brócoli en trozos pequeños
Terminación
-
90 g aceite de girasol para las yemas
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 6 raciones
Natrium
5277.3 mg
Eiwitten
64.2 g
Calorieën
12857.5 kJ /
3076 kcal
Vetten
280.9 g
Vezels
14.4 g
Verzadigd vet
98.5 g
Koolhydraten
72.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Revista Thermomix nº 138
40 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla
1u. 40min
Guacamole picante de guisantes
20min
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30min
Crumble de verduras con frutos secos
1u.
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40min
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45min
Salsa de yogur masala (Raita masala) - India
5min
Ramen vegano
1u.
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán
1u.
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1u. 15min
Sopa de coliflor al curry
40min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1u.