Sopa de coco y guisantes (Tanzania)

Sopa de coco y guisantes (Tanzania)

4.4 42 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 35min
4 raciones

Ingrediënten

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 60 g de pimiento verde italiano en trozos
  • 1 tomate maduro en cuartos (aprox. 120-150 g)
  • 1 - 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 30 g de margarina
    30 g de mantequilla
  • 400 g de leche de coco
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 - 130 g de arroz cocido
  • 250 - 300 g de judías negras cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • 100 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 1 - 2 cucharadas de coco rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 429.5 mg
Eiwitten 11.4 g
Calorieën 1846 kJ / 441 kcal
Vetten 32.3 g
Vezels 11.6 g
Verzadigd vet 24.3 g
Koolhydraten 31.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...