Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

2.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

70 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
20 g de beurre
20 g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")

d'ail
1 - 2 pommes de terre de grosse taille
200 g de vin blanc
700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 brin d'estragon frais
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1208.5 kJ / 289.5 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 17.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi - n°17 39 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Granité à la tomate

12u.

Verrine mocaccino et caramel

45min

Pastilla aux restes de viande

1u. 15min

Macarons à la mangue sans sucre

2u. 30min

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

6u. 40min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1u. 25min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2u.

Saint-honoré - Bruno Dinel

2u. 20min

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

1u. 5min

Lasagne de veau aux légumes grillés

1u. 30min

Mille-feuille de filo aux agrumes

2u.

Salade caesar à la fourme

50min