Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 40min

500 g

Ingrediënten

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 190.8 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 175.2 kJ / 42 kcal

Vetten 2.8 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 0.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°22 49 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Advocaat maison

10 Min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3 Std. 35 Min

Cannoli d'asperges et prosciotto

55 Min

Sauce hollandaise

15 Min

Pesto herbes anisées, pecorino et noisettes

Keine Bewertungen

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50 Min

Raifort au coing

Keine Bewertungen

Sorbet Piña Colada

4 Std. 15 Min

Farce exotique

15 Min

Sauce hollandaise sans œuf

10 Min

Choux amarena

1 Std. 25 Min

Citron givré

12 Std.