Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 40min

500 g

Ingrediënten

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 190.8 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 175.2 kJ / 42 kcal

Vetten 2.8 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 0.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°22 49 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Consommé de faisan et ses quenelles de moelle

12u. 35min

Couronne glacée meringue-framboise

Geen beoordelingen

Bingsu de pastèque

12u. 10min

Gin tonic infusé à l'ananas

Geen beoordelingen

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

6u. 25min

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

50min

Crème de macadamia

Geen beoordelingen

Sorbet mojito

12u.

Glace chocolat-cannelle

12u.

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1u. 30min

Tarte aux pommes à double croûte (Bill Yosses)

3u. 20min

Sorbet poivron et fruits rouges

12u.