Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Auberginen mit Amaranthfüllung

Auberginen mit Amaranthfüllung
3.8 114 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Emmentaler in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Amaranth-Körner
    100 g
  • Wasser
    550 g
  • Auberginen (à 250 g)
    2
  • Tomatenmark
    70 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Kräuter der Provence
    1 TL
  • weiße Champignons, frisch in Scheiben
    150 g
  • Paprika edelsüß
    4 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 14 g
Calorieën 1153 kJ / 275 kcal
Vetten 15 g
Vezels 5.6 g
Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glutenfrei genießen 11 recepten
Duitsland
Glutenfrei genießen 11 recepten
Oostenrijk
Wertvoll geniessen 82 recepten
Duitsland
Wertvoll geniessen 82 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Quinoa-Risotto Provençale

3.8(291)

30min

Rote-Linsen-Gratin

3.7(229)

1u. 20min

Bohnen-Weizen-Eintopf

3.9(40)

45min

Gefüllte Auberginen

3.5(59)

1u.

Wurzel-Tortilla

3.1(15)

1u.

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

3.7(34)

2u.

Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln

3.9(10)

1u. 10min

Linsenpastete

3.2(9)

6u. 20min

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

3.6(61)

1u.

Artischocken-Tofu-Püree

3.7(15)

10min

Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

4.3(19)

1u. 5min

Grüner Quinoasalat, lauwarm

4.3(284)

35min