Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

4.2 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 35min

6 portions

Ingrediënten

Koftas

fresh parsley cut in pieces
20 g
spring onions cut in pieces
150 g
lamb shoulder minced
900 g
fine sea salt
½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Pepper Sauce

onions quartered
300 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
150 g
olive oil plus extra for greasing
20 g
tinned whole peeled tomatoes in juice
400 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
potatoes sliced (2-3 mm)
400 g
tomatoes sliced (2-3 mm)
350 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 2400 kJ / 576 kcal

Vetten 42 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lebanese cuisine 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mouhallabieh (milk pudding)

4u. 30min

Polenta with Rich Meat Ragu

1u. 10min

Tabbouleh

2u. 15min

Lentils and Rice with Fried Onions (Mujadarrah)

1u. 5min

Sfenj - Moroccan Doughnuts

2u. 45min

Spinach turnovers (fatayer)

1u. 25min

Okra and meat stew (bamia)

1u.

Koshari stew

45min

Red lentil soup with cumin

55min

Middle eastern stuffed chicken

2u. 25min

Couscous with Chicken and Lamb

1u. 10min

Spinach Fatayers

2u.