Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

4.2 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 35min

6 portions

Ingrediënten

Koftas

fresh parsley cut in pieces
20 g
spring onions cut in pieces
150 g
lamb shoulder minced
900 g
fine sea salt
½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Pepper Sauce

onions quartered
300 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
150 g
olive oil plus extra for greasing
20 g
tinned whole peeled tomatoes in juice
400 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
potatoes sliced (2-3 mm)
400 g
tomatoes sliced (2-3 mm)
350 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 2400 kJ / 576 kcal

Vetten 42 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lebanese cuisine 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Polenta with Rich Meat Ragu

1u. 10min

Spinach Fatayers

2u.

Chicken Pastilla

1u. 25min

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4u.

Cheese sambousek

1u. 45min

Okra and meat stew (bamia)

1u.

Freekeh pilaf with broad beans

1u.

Lentil puree (moujadarra)

1u. 25min

Middle eastern stuffed chicken

2u. 25min

Chicken moghrabieh

1u. 25min

Moroccan Harira and Chicken Soup

55min

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

1u.