Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

4.2 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 35min

6 portions

Ingrediënten

Koftas

fresh parsley cut in pieces
20 g
spring onions cut in pieces
150 g
lamb shoulder minced
900 g
fine sea salt
½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Pepper Sauce

onions quartered
300 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
150 g
olive oil plus extra for greasing
20 g
tinned whole peeled tomatoes in juice
400 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
potatoes sliced (2-3 mm)
400 g
tomatoes sliced (2-3 mm)
350 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 2400 kJ / 576 kcal

Vetten 42 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lebanese cuisine 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Flatbread (Manakish) with Za'atar

1u. 40min

Sheek Kebab

1u. 10min

Spinach Fatayers

2u.

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

1u. 20min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13u. 30min

Lentil puree (moujadarra)

1u. 25min

Salmon kabsa

35min

Chicken with couscous and saffron

1u. 15min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1u. 25min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1u. 35min

Chicken moghrabieh

1u. 25min

Chicken with rice

1u.