Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

4.2 10 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 35min

6 portions

Ingrediënten

Koftas

fresh parsley cut in pieces
20 g
spring onions cut in pieces
150 g
lamb shoulder minced
900 g
fine sea salt
½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Pepper Sauce

onions quartered
300 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
150 g
olive oil plus extra for greasing
20 g
tinned whole peeled tomatoes in juice
400 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
potatoes sliced (2-3 mm)
400 g
tomatoes sliced (2-3 mm)
350 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 2400 kJ / 576 kcal

Vetten 42 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lebanese cuisine 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Semolina Cake with Rosewater (Namoura)

40 Min

Spinach Fatayers

2 Std.

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50 Min

Lentils and Rice with Fried Onions (Mujadarrah)

1 Std. 5 Min

Kashta cream

10 Min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 Std.

Arabian ice cream

10 Std. 25 Min

Milk pudding (mouhallabieh)

15 Min

Spinach turnovers (fatayer)

1 Std. 25 Min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 Std. 30 Min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1 Std. 25 Min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1 Std. 35 Min