Kimchi stew

Kimchi stew

4.0 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

boiling water
500 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
20 g
extra virgin olive oil
10 g
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thirds
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into slices
2 ½ cm
kimchi (see Tips)
250 g
daikon peeled and cut into thin slices (5-10 mm)
200 g
tamari gluten free (see Tips)
2 tbsp
pure maple syrup
1 tsp
firm tofu pressed and cut into squares (see Tips)
200 g
spring onions/shallots cut into slices
2
radishes cut into thin slices
4
sesame seeds
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 794.2 kJ / 189.1 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 5.6 g

Koolhydraten 17.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25 Std.

Chilli Lime Sauce

5 Min

Thai Green Curry Paste

10 Min

Hong Kong Style Roasted Pork Belly

9 Std. 15 Min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 Min

Sautéed eggplant (300 g)

25 Min

Chicken stock paste

45 Min

Hot and sour soup

55 Min

Fresh coconut chutney

10 Min

Pepper rasam

15 Min

Tamarind Pork Curry

35 Min

Lemongrass, mint and ginger tea

10 Min