Gözleme de berenjena, espinacas y feta

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

4.5 77 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 45min

4 unidades

Ingrediënten

Masa

140 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
230 g de harina
1 cucharadita de sal
10 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el bol)

Relleno

50 g de soja texturizada
200 g de caldo de verduras
1 diente de ajo
75 g de cebolla en cuartos
100 g de berenjena con piel, en trozos (2-3 cm)
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharada de ras el hanout
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
25 g zumo de limón
50 g de espinacas baby frescas
50 g de queso feta desmenuzado

Montaje

harina (para espolvorear)
aceite (para la sartén)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 1595 kJ / 382 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 5.2 g

Koolhydraten 49.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Hamburguesa vegetariana

1u. 15min

Pita vegetariana israelí (sabich)

40min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1u.

Hamburguesas de batata y espinacas

30min

Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini

1u.

Goulash de soja con dumplings

1u. 25min

Bao buns vegetarianos

40min

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1u. 45min

Samosas vegetarianas

1u. 45min

Falafel con ensalada y salsa tahini

9u.

Falafel de garbanzos

13u.

Curry de batatas y brócoli

20min