Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa
- 140 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 230 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 10 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el bol)
Relleno
- 50 g de soja texturizada
- 200 g de caldo de verduras
- 1 diente de ajo
- 75 g de cebolla en cuartos
- 100 g de berenjena con piel, en trozos (2-3 cm)
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- 1 cucharada de ras el hanout
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 25 g de zumo de limón
- 50 g de espinacas baby frescas
- 50 g de queso feta desmenuzado
Montaje
- harina (para espolvorear)
- aceite (para la sartén)
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 1595 kJ / 382 kcal
- Eiwitten
- 15.1 g
- Koolhydraten
- 49.4 g
- Vetten
- 13.6 g
- Vezels
- 5.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas
1h 15min
Falafel de garbanzos
13h
Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
4h 30min
Curry de batatas y brócoli
20min
Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa
40 Min
Curry de garbanzos y verduras
25p
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10min
Goulash de soja con dumplings
1 Std. 25 Min
Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif
1h 10min
Chile sin carne
1 Std.
Falafel con ensalada y salsa tahini
9 Std.
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1 Std.