Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

3.8 32 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Salsa all'arancia

1 arancia, preferibilmente biologica
20 g di burro
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale

Branzino

600 g di acqua
100 g di vino bianco secco
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di prezzemolo fresco a pezzi
1 pizzico di sale
6 filetti di branzino
1 cucchiaino di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)

Salsa alle erbe aromatiche

20 g di gambo di sedano
20 g di carota
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di farina
2 foglie di salvia fresca
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.6 g

Calorieën 928.8 kJ / 222 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 0.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Salmone balsamico su noodles di zucchine

30min

Trota estiva

50min

Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)

40min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35min

Filetti di rombo in salsa di noci

2u. 30min

Filetti di branzino alla pizzaiola

45min

Branzino al sale aromatico

55min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35min

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40min

Sogliola gratinata e mele

40min

Trota salmonata al pesto di olive

35min