Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

3.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di cipolla
1 spicchio di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
600 g di calamari interi piccoli puliti
200 g di vino bianco secco
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
300 g di canocchie pulite
20 g di aceto
2 cucchiaini di sale
200 g di acqua calda
1 bustina di zafferano
1 pizzico di pepe nero macinato
fette di pane tostato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1428.6 mg

Eiwitten 78.9 g

Calorieën 2395.7 kJ / 572.6 kcal

Vetten 20.8 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Coniglio stufato

1u. 10min

Lumachine in rosso

1u. 40min

Zuppa di pesce alla napoletana

1u. 10min

Coniglio alla mediterranea

50min

Zuppa di funghi e pescatrice

45min

Coniglio in porchetta

1u. 20min

Tagine di rana pescatrice

1u. 5min

Zuppa di pesce Maiorchina

45min

Tegamino di vongole e zucchine

40min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1u. 10min

Brodetto di Fano

1u.

Coda alla vaccinara

3u.