Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

4.7 23 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

500 g di petto di pollo a fette
30 g olio extravergine di oliva
30 g di scalogno
150 g di tacchino

150 g di carne, di tacchino trita
100 g di carota pulita e a pezzi (2 cm circa)
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 cucchiaini di curry in polvere
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzico di sale
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
300 g di cipollotti
16 cipolline rotonde
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
50 g di burro
12 - 20 fettine di speck Alto Adige IGP

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 61.6 g

Calorieën 2369 kJ / 566 kcal

Vetten 29 g

Vezels 2.8 g

Koolhydraten 15.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Ravioloni verdi di mare

1u. 5min

Polpettone in crosta

1u. 10min

Medaglioni di vitello ai funghi

45min

Insalata di manzo con vinaigrette

40min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1u.

Filetto di maiale con crema di funghi

35min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3u. 50min

Girelle allo zafferano con pesce spada

8u.

Roastbeef con crema di clementine

45min

Delizia alla fragola di Plougastel

4u. 55min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1u. 35min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min