Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

4.7 24 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

5 porzioni

Ingrediënten

Crêpes

2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 foglie di salvia fresca
250 g di farina tipo 00
600 g di latte
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di mortadella a tocchetti
300 g di funghi trifolati

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optioneel)

Terminare la preparazione

burro q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1348.4 mg

Eiwitten 40.3 g

Calorieën 3192.4 kJ / 763 kcal

Vetten 40.5 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 25.6 g

Koolhydraten 58.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2u.

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

1u. 5min

Crêpes agli asparagi e salmone

2u. 30min

Crostata di verdure provenzale

1u. 20min

Limoni di frolla ripieni

1u. 30min

Gnocchi alla romana ai funghi

2u.

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1u. 15min

Crêpes al radicchio e carciofi

1u. 50min

Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

2u.

Saccottini agli spinaci

1u. 30min

Crêpes ai funghi

1u. 50min

Torta di rose salata

4u. 15min