Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta sfoglia veloce
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina senza glutine
- 65 g di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
Carciofi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di cuori di carciofo a fettine
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
- 1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
- sale q.b.
- pepe nero macinato fresco q.b.
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2147 kJ / 513 kcal
- Eiwitten
- 20.8 g
- Koolhydraten
- 27.7 g
- Vetten
- 34.3 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50min
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1 Std. 30 Min
Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)
1 Std.
Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi
3 Std. 30 Min
Sformato di baccalà
3 Std. 30 Min
Polpo con patate alla salentina
1 Std. 10 Min
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1 Std.
Filetto di maiale all’uva
1 Std. 15 Min
Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi
9 godz.
Polpette di pollo con pancetta croccante
45min
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35 Min
Tartufi al cioccolato fondente e panettone
14 Std.